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Zuppa di Miso (per l’Estate) da “Il cucchiaio di legno – 10 anni dopo” di Dominique Rosel

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Zuppa di Miso (per l’Estate) da “Il cucchiaio di legno – 10 anni dopo” di Dominique Rosel

Messaggio Da Cancro_Istruzioni_uso il Mar Feb 25, 2014 8:39 pm


Ingredienti per 2 persone:
una cipolla
½ foglia di nori
1 cucchiaino di olio di girasole (o altro olio leggero che preferite)
2 tazzae d’acqua
Prezzemolo
½ cucchiaino di Miso a persona

Preparazione
Fate riscaldare l’olio.
Aggiungete la cipolla tagliata a fettine molto sottili. Lasciatela dorare qualche minuto.
Mettete l’acqua, la nori tagliata a strisce sottili e lasciate cuocere il tutto per 5 minuti.
Diluite ½ cucchiaino di Miso in una ciotola, con un po’ di brodo di cottura, aggiungete metà della zuppa, guarnite con del prezzemolo tritato.
Fate lo stesso con l’altra ciotola.


_________________

Tieni sempre presente che la pelle fa le rughe,
i capelli diventano bianchi,
i giorni si trasformano in anni.
Però ciò che è importante non cambia;
la tua forza e la tua convinzione non hanno età.
Il tuo Spirito è la colla di qualsiasi tela di ragno.
...
Fino a quando sei viva, sentiti viva.
Se ti manca ciò che facevi, torna a farlo.
Non vivere di foto ingiallite …
insisti anche se tutti si aspettano che abbandoni
.
...
Fai in modo che invece che compassione,
ti portino Rispetto.
Quando a causa degli anni non potrai correre,
cammina veloce.
Quando non potrai camminare veloce,
cammina.
Quando non potrai camminare,
usa il bastone.
Però non trattenerti mai!

(Madre Teresa di Calcutta)
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